Dos-Lobos: food products of local origin- 100% Portuguese and artisanal

Livros

‘30 Maneiras de Fazer Queijo’

O livro "30 Maneiras de Fazer Queijo" é uma obra prática e inspiradora que explora o fascinante mundo da produção artesanal de queijos. Com instruções detalhadas e acessíveis, apresenta receitas que vão desde queijos frescos e simples até opções mais elaboradas, proporcionando aos leitores a oportunidade de recriar, em casa, sabores autênticos e únicos. É uma excelente escolha para apreciadores de queijos e entusiastas da culinária, valorizando ingredientes naturais e técnicas tradicionais que celebram a arte queijeira.

‘Com os Pastores Também se Aprende’

"Com os Pastores Também se Aprende" é uma obra que mergulha na sabedoria ancestral dos pastores, valorizando os conhecimentos e as vivências daqueles que, em contacto direto com a natureza, mantêm tradições vivas. O livro apresenta histórias, práticas e lições transmitidas de geração em geração, revelando a importância do pastoreio não apenas como profissão, mas como forma de vida. Uma leitura enriquecedora, que homenageia a cultura rural e inspira um olhar mais atento e respeitoso para com os saberes simples e autênticos da terra.